Presentation requires FlashPlayer 9

2 октября на территории выставочного центра "Чубинское" под Киевом состоялся фестиваль "Борщ-Фест", в рамках которого установлен отечественный и мировой рекорд – в специально изготовленной кастрюле-цистерне сварили 5 тысяч литров борща.
Борщ сварили по одному из традиционных украинских рецептов с 24 составляющими.
Только соли ушло 22 кг. Использовано также: 250 кг свеклы, 250 кг капусты, 380 кг картофеля, 160 кг фасоли, 90 кг моркови, 80 лука.
Начали готовить борщ в 5 утра с тем, чтобы к обеду успеть сварить борщ, поскольку с учетом опыта аналогичного мероприятия, только воду до кипения в такой большой кастрюле необходимо доводить не менее двух часов. Чтобы гости мероприятия смогли попробовать горячего борща, разработаны специальные технологии его отгрузки из кастрюли-гиганта, поскольку, как подсчитали организаторы, если на одну порцию выделять даже 5 секунд, то на раздачу всего борща необходимо около 3,5 - 4 часов.
Стоимость одной такой кастрюли борща-22 тысячи гривень.

Источник: http://ukranews.com/ru/photo/2010/10/04/283

October 2 at the exhibition center "Chubinskoe" festival took place near Kiev "Borscht-Fest", in which there is a domestic and world record - in a specially made pan-cooked tank 5000 liters of borscht.
Borscht cooked by one of the traditional Ukrainian recipes with 24 ingredients.
It took only 22 kg of salt. Also used: 250 kg of beets, cabbage 250 kg, 380 kg of potatoes, 160 kg of beans, 90 kg of carrots and 80 onions.
Began to prepare soup at 5 am in order to have time for dinner to cook soup, as the experience of a similar event, only the water to a boil in a large saucepan to bring at least two hours. Guests to the event were able to try the hot borscht, special technology of its shipment from the pan-giant, because, as organizers estimate, if one portion to allocate even 5 seconds, then the distribution of borscht takes about 3,5 - 4 hours.
The cost of one such pot of borsch-22000 UAH.

Source; http://ukranews.com/ru/photo/2010/10/04/283